Žemaitijos ilgaamžės tradicijos

Tarp „Žemaitijos ilgaamžių tradicijų“ inovacijų – trijų skonių kefyro kokteliai bei pirmasis liesas (vos 0,5% riebumo) kefyras Lietuvoje. Taip pat ir A2 pienas be laktozės bei A1 baltymo. Tai – pirmasis tokio tipo pienas Baltijos šalyse, leidžiantis pienu mėgautis žmonėms, kurie anksčiau to daryti negalėjo. Negana to, „Žemaitijos Pienas“ yra viena pirmųjų įmonių Lietuvoje, ėmusių naudoti „Bactocatch“ technologiją, kuri leidžia išvalyti pieną, tačiau palikti jame visas naudingąsias medžiagas.

 Didelę „Žemaitijos ilgaamžių tradicijų“ produktų asortimento dalį sudaro fermentuoti produktai, kurie yra itin naudingi žmogaus sveikatai ir padeda palaikyti optimalią mikrobiomo funkciją.
„Žemaitijos ilgaamžių tradicijų“ linijoje siūloma įvairių produktų, turinčių daug naudingų bakterijų ir baltymų: rūgpienis, perlinės tekstūros varškė, varškės desertai, kefyras, kefyro gėrimai, kefyro desertai, grietinė ir kastinys. Šie produktai džiugina vartotojus puikiu skoniu ir derina tradicinius pieno gamybos metodus su šiuolaikiniais požiūriais į tai, ką mūsų protėviai taip gerai žinojo ir vertino.

Tuo tarpu tradicinių ir itin lietuvių ir ypač žemaičių širdžiai artimų gaminių plotmėje žiba „Žemaitijos“ kastinys su saugoma geografine nuoroda. Šis kastinys yra įtrauktas į kulinarinio paveldo fondą, jis pelnė Lietuvos metų prekės ir AgroBalt apdovanojimus.

A2 pieno produktų linija – tai naujos kartos natūralūs pieno gaminiai, sukurti derinant tradicinį pieno skonį ir geresnę savijautą. Liniją sudaro kruopščiai atrinkti produktai: šviežias pienas, jogurtai, varškė ir sūreliai.

 Visi gaminiai pasižymi švariu, natūraliu skoniu ir aukšta kokybe. Šie produktai pagaminti iš pieno, kuriame yra tik A2 tipo beta kazeino baltymas – natūraliai aptinkamas kai kurių karvių pieno sudėtyje. Skirtingai nei įprastame piene esantis A1 baltymas, A2 baltymas yra lengviau virškinamas, todėl šie produktai tinka žmonėms, norintiems mėgautis pieno skoniu be nemalonaus virškinimo diskomforto.

 A2 produktai yra natūralus kalcio šaltinis, būtinas stipriems kaulams, dantims ir sveikai raumenų funkcijai. Juose gausu baltymų ir kitų vertingų maistinių medžiagų, padedančių palaikyti subalansuotą mitybą. Be to, A2 pienas be laktozės – puikus pasirinkimas tiems, kurie netoleruoja laktozės ar yra jautrūs A1 baltymui.