Des betteraves rouges (marinées dans le jus de pommes)500 g
Des œufs3 vnt.
Concombre200 g
Aneth20 g
Lettres d'oignon30 g
Sel1 žiupsnelis
Préparation des plats:
20
Complexité:
Portion suffisante pour:
Préparation
Faites cuire des œufs durs, laissez-les refroidir et écalez. Coupez-les en dés.
Coupez les concombres en petits morceaux symétriques. Hachez l'aneth et les feuilles d'oignon.
Éliminez le liquide des betteraves rouges et mettez-les dans une grande cuvette. Mettez les concombres et les verdures hachés, versez le képhir ŽEMAITIJOS pour la soupe froide. Si vous aimez une soupe froide plus liquide, versez encore plus de lait ŽEMAITIJOS pour obtenir la consistance nécessaire. Mettez du sel selon le goût.