Zupas
Lietuviešu aukstais borščs
- Ingredients
- ŽEMAITIJOS aukstās zupas kefīrs (900 g) 500 ml
- Bietes (marinētas ābolu sulā) 500 g
- Ola 3 vnt.
- Gurķi 200 g
- Dilles 20 g
- Sīpolloki 30 g
- Sāls 1 žiupsnelis
-
Ražošana:
20
-
Sarežģītība:
-
Porcija pietiekama:
Sagatavošana
- Olas cieti uzvāra, atdzesē un nomizo. Sagriež gabaliņos.
- Gurķus sagriež nelielos simetriskos gabaliņos. Sasmalcina dilles un sīpollokus.
- No bietītēm nosusina šķidrumu un saber tās lielā bļodā. Saber sasmalcinātos gurķus, zaļumus, pārlej ar ŽEMAITIJOS aukstā boršča kefīru. Ja garšo šķidrāks aukstais borščs, var nedaudz atšķaidīt ar ŽEMAITIJOS pienu līdz vajadzīgai konsistencei. Pēc garšas pievieno sāli.
- Pasniedz atdzesētu ar karstiem kartupeļiem.
