Sriubos
Lietuviški šaltibarščiai
- Ingredients
- ŽEMAITIJOS šaltibarščių kefyras 0,9 kg 500 ml
- Burokėlių (marinuotų obuolių sultyse) 500 g
- Kiaušinių 3 vnt.
- Agurkai 200 g
- Krapai 20 g
- Svogūnų laiškai 30 g
- Druska 1 žiupsnelis
-
Pagaminimas:
20
-
Sudėtingumas:
-
Porcijos užteks:
Paruošimas
- Kiaušinius kietai išvirkite, atvėsinkite ir nulupkite. Supjaustykite gabalėliais.
- Agurkus supjaustykite nedideliais simetriškais gabalėliais. Susmulkinkite krapus ir svogūnų laiškus.
- Nuo burokėlių nusunkite skystį ir sukrėskite juos į didelį dubenį. Suberkite smulkintus agurkus, žalumynus, supilkite ant viršaus ŽEMAITIJOS šaltibarščių kefyrą. Jei mėgstate skystesnius šaltibarščius, galite šiek tiek atskiesti ŽEMAITIJOS pienu iki reikiamos konsistencijos. Pagal skonį pasūdykite.
- Tiekite atvėsintus su karštomis bulvėmis.
