Sagatavošana
Tīrā glāzē ielej eļļu, ieliek kūpinātu papriku, paprikas pārslas un ķiplokus. Pievieno garšaugus un visbeidzot gabaliņos salauzītu sieru. Apgāž glāzi otrādi un patur 1 minūtei, lai eļļa pārklāj visu saturu.
Apgāzto otrādi glāzi liek ledusskapī un tur vismaz vienu stundu. Sieru marinēt var līdz divām nedēļām – šādi tas uzņems vairāk garšas.
Pasniegt istabas temperatūrā.
Šāds siers piemērots uzkodām viens pats, to var arī pievienot salātiem. Kopā ar sieru glāzē var ielikt arī vīnogas – būs lielisks uzkodu asorti.