Sagatavošana
Visus dārzeņus sagriež skaistos vienāda izmēra gabaliņos. Sālītā vārošā ūdenī atsevišķi katru no dārzeņiem pavāra aptuveni 5 min. un uzreiz pārliek aukstā ūdenī ar ledu, lai apstājas vārīšanās process. Dārzeņi no ārpuses kļūs mīksti, taču iekšpusē saglabāsies nedaudz kraukšķīgi un saglabās savu formu. Atdzesētos dārzeņus nosusina ar virtuves dvieli un saliek kopējā bļodā. Samaisa ar eļļu, sasmalcinātiem riekstiem, pievieno sāli un piparus. Pasniedz apkaisītus ar sieru.