Levesek

Tök püré leves

Elkészités

Hámozzuk meg a tököt: mossuk le, vágjuk le a kemény héját, távolítsuk a magokat, és 2 cm-es darabokra vágjuk.
A hagymát és a fokhagymáthHámozzuk meg és és aprítsuk fel: a hagymát nagy szálakra, a fokhagymát - mindegyik gerezdet félbe.
Hámozzuk meg a sárgarépát, alaposan mossuk le és vágjuk szeletekre.
Tegyük az összes zöldséget egy lábasba és öntsük fel forrásban lévő vizzel. A víznek elegendőnek kell lennie, hogy kissé eltakarja a zöldségeket. Amikor a víz forrni kezd, adjuk hozzá a szétmorzsolt húsleveskockát.
Főzzük, amíg a zöldségek meg nem puhulnak. Ha a víz idő előtt elpárolog, adjunk hozzá még egy kevés vizet.
A zöldségek megfőzése után pürésítsük egy turmixgéppel vagy konyhai robotgéppel.
Helyezzük egy tálba, és adjon hozzá egy fél kanál joghurtos tejfölt.