Elkészités
A Džiugas sajtot vágjuk szeletekre (legfeljebb 1 cm-re). Az egyik tálban habosítsuk fel a tojást. Egy másik tálban keverjü össze a zsemlemorzsát és a szezámmagot. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben.
Vegyük Džiugas sajtot, és szeletenként mártsuk bele a tojásba, forgassúk bele a zsemlemorzsaba és tegyü a serpenyőbe. Süssük közepes lángon 2 percig mindkét oldalon.
Tálaljuk friss salátával és görög joghurtos szósszal.