Préparation
Râpez la courgette, mettez les œufs, rajoutez le fromage frais, mélangez tout. Mettez de la farine, du sel, du poivre et d'aneth. Mettez un morceau de saumon à l'intérieur de la crêpe. Attention! Quand le sel commencera à extraire l'eau de la courgette, la seconde poêle des crêpes peut être plus liquide, aussi, si la pâte deviendra trop liquide, il faudra rajouter de la farine.