Salotos
Sezoninių daržovių salotos su kietuoju sūriu DŽIUGAS
- Ingredients
- Kietas sūris DŽIUGAS® Mild, 180 g 50 g
- Morkos 2 vnt.
- Salieras (stiebai) 2 vnt.
- Brokolis 1 vnt.
- Didelė raudona paprika 1 vnt.
- Šparaginės pupelės 100 g
- Alyvuogių aliejus 1 š.
- Graikinių riešutų aliejaus 1 š.
- Sėmenų aliejus 1 šaukštelis
- Skaldytų graikinių riešutų 40 g
- Druska Pagal skonį
-
Pagaminimas:
30
-
Sudėtingumas:
-
Porcijos užteks:
Paruošimas
Visas daržoves supjaustykite gražiais vienodo dydžio gabalėliais. Sūdytame verdančiame vandenyje atskirai kiekvieną iš daržovių apvirkite po maždaug 5 min. ir iš karto perdėkite į šaltą vandenį su ledukais, kad sustotų virimo procesas. Daržovės iš išorės taps minkštos, tačiau viduje liks dar šiek tiek traškios ir išlaikys savo formą. Atvėsintas daržoves nusausinkite virtuviniu rankšluosčiu ir sudėkite į bendrą dubenį. Sumaišykite su aliejais, skaldytais riešutais, pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite ant viršaus apibarstę sūriu.
