Jovaras - vienas žymiausių AB „Žemaitijos pienas“ prekinių ženklų.

Jau keletą tūkstantmečių pasaulis moka gaminti fermentinius sūrius. Lietuviai fermentinį sūrį pamėgo vėliau nei daugelis europos tautų, tačiau jau XVII - XIX amžiuose žemaičiai, ypač dvaruose, ne tik mėgo valgyti, bet ir gamino įvairius fermentinius sūrius, kuriuos mėgo patys ir vertino net Europos pirkliai.

Visą senolių išmintį ir ilgametę patirtį bei tradicijas ir reprezentuoja Jovaras.

Sūris Jovaras gaminamas pagal specialią receptūrą, naudojant modernias technologijas ir tik aukščiausios rūšies pieną.

2005 m. - pusiau kietas AB „Žemaitijos pienas“ sūris Jovaras įvertintas tarptautinio konkurso SUPERIOR TASTE AWARD 2005, kuriame jam buvo suteikta 1 žvaigždė.